Cardápio da Semana (12) - De volta!

Oi minha gente!

Depois de quase 4 meses (aff, como o tempo voa), estou retornando com o "Cardápio da Semana". Vamos ver?

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OBS: Quando aparece "bisnaguinha" aí em cima são as bisnaguinhas integrais ok?

Vamos aos comentários?

1. Vocês vão ver que rolou muita barrinha de cereral nessa semana né? Vou contar o que houve... Encontrei uma amiga no trabalho que tem uma gaveta cheeeeeeeeia de barrinhas importadas e ela me deu várias para experimentar. Então acabei comendo mais do que o normal durante a semana. Preciso reduzir, sabemos que barrinha não é lá tão mil maravilhas assim. Dependendo da marca pode ter muito açúcar e pouca fibra, que é o que interessa! Mas olha, muitas barrinhas delicinhas, voltarei com várias dos EUA daqui a 2 meses...

2. Vocês vão ver aí "quiche integral" e "pastel assado integral". Encomendei alguns ítens desse tipo de um buffet e deixei no congelador para quando precisar de algo rápido ou um lanche. Amei, é tudo bem gostoso. Ainda tem umas esfihinhas integrais para exerimentar!

3. Cometi alguns errinhos mas já me acertei para essa semana...

• Nada no pós-treino. Muito ruim isso... Mas foi uma semana muito agitada de trabalho e acabei não priorizando e não me organizando. Muito feio, já corrigi isso.
• 2 dias almocei só salada, sem carboidrato e sem proteína. Na verdade bem errado por conta da proteína, ela precisa estar presente obrigatoriamente nas refeições principais e se possível em todas durante o dia. O carboidrato sinceramente não faço questão, o problema é ter fome mais rápido (um fato no meu caso), aí acabo inserindo o carbo nos lanches intermediários. A verdade é que não gosto de arroz e tenho preguiça de cozinhar uma batata ou algo do tipo, mas vou pensar na hipótese de incluir uma batata-doce... 

Percebam que sábado não almocei... Foi o encontro do "Emagrece ou Paga" que comentei aqui ontem. Foi um café da manhã saudável mas super reforçado então comi bem mais do que estou acostumada no dia-a-dia, e bem mais tarde também. Só fui ter fome lá para umas 5 da tarde...

Ah, e queria contar também o que tenho resistido e evitado... Contei sobre os croquetes da quinta-feira né? Bom... sábado à noite fui jantar fora com uns amigos em um restaurante muito bom aqui em Santos, meu prato foi: risoto de 3 cogumelos + salmão grelhado.

Pedi uma tapioca de sobremesa mas me arrependi porque não estava boa.

Mas essa refeição foi premeditada e planejada, não foi uma questão de "ai não aguentei". Acho que devo seguir nesse ritmo, programando uma ou no máximo duas refeições POR SEMANA, em que eu possa comer algo gostosinho, mas sem abuso.

Já no domingo, almoço na casa da sogra, é sempre bem complicado pois sempre rola algo bem "engordativo" hehe. Meu prato foi: uma porção pequena de arroz branco com feijão preto + 1 hamburger caseiro com 1 fatia de peito de peru + 1 de queijo + tomate. O que eu não comi: batata frita e brigadeiro! E domingo à noite na cantina na igreja rolou hot-dog, torta de nozes e cup cake. Dividi o hot dog com uma amiga, o cheiro daquele molho com pimentão, cebola e afins tava sacanagem, valeu a pena o 1/2 cachorro hehe... E dei uma mordida no cup cake que meu marido comprou. Foi uma amiguinha minha de 8 anos que fez, um cup cake D-I-V-I-N-O recheado de doce de leite. Sério, foi só uma mordida, mas já avisei ela que domingo que vem vou querer um inteiro. Mas para isso, serão 5 dias de musculação + spinning + corrida + 2 dias de Muay Thai e nenhum doce até lá  :-)

Mais uma refeiçãozinha planejada.

Não sei se isso está certo ou errado, mas acho que consigo um equilíbrio melhor dessa forma. Não vou e nem quero me tornar obsessiva. Não quero deixar de gostar de um docinho sabe? Mas acho que planejando consigo até ter mais foco: se rolar uma tentação inesperada no meio da semana, vou evitar porque meu foco é o cup cake dividinoquevalecadacaloria no domingo!

Mas cada um precisa achar sua fórmula. Tem certas coisas (tipo o croquete de quinta passada) que eu simplesmente prefiro evitar. Porque a montanhazinha deles estava ali na minha frente, comer só um seria praticamente impossível.

Eu acho que para mim esse é o caminho de diminuir de vez a quantidade de coisas que engordam e fazem mal à saúde (e que eu gosto tanto). Sonho com o dia em que libertarei do efeito sanfona e meus hábitos alimentares serão equilibrados forever.  

Conta aí gente, quem já atingiu seu peso ou está quase lá, com qual frequência rola um pecadinho? Essa informaçãoé muito útil pra mim rs...

Beijão!

Cardápio da Semana (11)

E aí meu povo, tudo bem?

Ia postar o Cardápio da Semana ontem mas acabou não dando tempo, trabalhei muito e fui para o Muay Thai à noite, enfim... 

Clique na imagem para ver em tamanho maior:

Bom, na semana passada tivemos o feriadinho na terça.

Segunda fiquei comportadinha, fui treinar de manhã e tudo, mas na terça foi a lástima. Um amigo marcou de comemorar o aniversário numa das melhores pizzarias de Santos (pra quem conhece, o Van Gogh) e já fazia muito tempo que eu não ia lá, tinha esquecido o quanto a pizza era boa rsss.

O que aconteceu? Me esbaldei em 3 pedaços de pizza + 1 fatia de bolo (o melhor bolo do universo, da Menina Prendada - para quem mora em Santos, vale a pena conferir, sério, vale cada caloria).

Fiz o possível para compensar o estrago na quarta, quinta e sexta.

Vocês vão ver aí vários sucos desintoxicantes, peguei na Internet mesmo e vou compartilhar a receita com vocês no final do post.

Sinceramente acho que valeu a pena pois na balança mantive o peso de uma semana para a outra apesar dos estragos.

Meu marido viajou na quinta e só voltou sábado à tarde então sexta nem me lembro o que comi à noite, deve ter sido algo do tipo: 3 biscoitos cream cracker ehehe.

No final de semana rolou estrago de novo... Tá ficando bem complicado com a quantidade de "eventos" que estou tendo. Já comentei sobre isso no post anterior...

No sábado e no domingo fiz tudo errado, não comi de 3 em 3 horas e provavelmente não tomei a quantidade correta de água. Dei uma corridinha na praia no sábado para dar uma equilibrada.

O cenário dessa semana é o tipo da coisa que seria ideal eu fazer quando estiver no meu peso. Ou seja, uma extravagânciazinha final de semana e correr atrás no resto da semana. Resultado: Mesmo peso na balança.

Não era o momento de eu estar fazendo isso pois só estou adiando meu emagrecimento. Fico com vergonha até de fazer o post pois estou fazendo tudo errado. O que eu faço para achar minha motivação de novo?

Essa semana prometo que vou tentar manter a linha para poder postar uma Cardápio da Semana lindo e saudável aqui de segunda a domingo! Será que consigo?

Bom, compartilho com vocês as receitas dos sucos desintoxicantes.  

Suco 1

Bater no liquidificador 1 ou 2 fatias de abacaxi, 1 rodelinha pequena de gengibre (não coloque muito pois o sabor fica muito acentuado), raspas de limão e gelo.

Claro que dei minha adaptada: No site diz para colocar açúcar, coloquei um pouco de Tal e Qual, pouco mesmo. E além das raspas de limão, coloquei o suco de 1 limão também. O suco ficou muuuito bom e refrescante, adorei!

Fonte:http://entretenimento.r7.com/receitas-e-dietas/noticias/suco-desintoxicante-leva-abacaxi-gengibre-e-raspas-de-limao-20091213.html

 

Suco 2

Bater no liquidificador 200 ml de suco de uva integral, 2 rodelas de abacaxi, um pouco de água, gelo, uma ou duas rodelinhas de gengibre, 1/2 copo de suco de laranja, 1/2 colher (chá) de canela, uma pitada de cravo-da-índia.

Fonte:http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas-liquidas/desintoxicacao-alimentar-faz-emagrecer-2-27-kg-1-dia-566442.shtml

Beijos!

Cardápio da Semana (10)

Oiii gente!!

Como eu previa, não consegui postar nem um dia durante o feriado...

E diga-se de passagem, feriado maravilhoso, só que não!

Maravilhoso por poder descansar, pegar uma praia, um cinema, sair com os amigos, família, enfim... muitas coisas boas!

Mas enfiei o pé na jaca de um jeito que há tempos eu não fazia e nem preciso dizer o quanto isso me deixou triste né? Como não me peso desde o dia 07/11 quando fiz o post "Já foi metade", não sei qual foi o tamanho do estrago em peso. Mas o espelho já diz tudo. Estou me sentindo mega inchada e obesa. Teve pizza, sorvete, temaki, bolo, batata frita, enfim... uma infinidade de coisas que eu deveria ter passado longe. Se alguém achar minha força de vontade por aí me avisa?

Mas meu cardápio da semana passada (um pouco atrasado hehe) foi esse aqui!

(Clique na imagem para ver em tamanho maior)

Meus comentários sobre o cardápio vão se resumir a duas receitinhas que são super fáceis de fazer e dão uma variada no cardápio, anota aí!

Bolinho de Caneca Integral:

A receita é do Panelaterapia: http://www.panelaterapia.com/2012/03/mini-bolo-de-banana-de-microondas.html

Ingredientes:

1 banana nanica amassada (usei a prata mesmo...)
1 ovo
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (usei farinha integral)
1 colher (sopa) bem cheia de açúcar ou adoçante culinário para forno e fogão (usei o Tal e Qual)
1 colher rasa (café) de fermento em pó
1 colher rasa (café) canela
4 gotas de essência de baunilha

Comece amassando a banana com o garfo (eu gosto de deixar pedacinhos), junte todos os ingredientes e por fim o fermento. Misture bem com um batedor de arame ou garfo.
Divida em potinhos que possam ir ao microondas, enchendo até a metade. Esta receita pode ser feita na caneca também. Meus ramequins eram bem pequenos e consegui fazer 4 unidades, mas se forem grandes, sugiro dobrar a receita.

Frango empanado light:

Essa receita peguei no blog Pensando Magro: http://pensandomagro.net/2012/07/receita-franguinho-crocante-com-aveia-de-forno/

Ingredientes

4 filés (fiz só 2)

1 clara de ovo

Aveia em flocos finos
Farinha Integral

Tempere os filés como você está acostumada (usei sal, limão e um temperinho pronto que tenho de alho, salsa e cebola) e reserve. Quebre o ovo e bata a clara até virar uma espuminha. Passe o filé na aveia, depois na clara do ovo, e depois na farinha integral para empanar. Faça isso com todos os filés, coloque numa assadeira untada com azeite e ponha no forno até ficar douradinho.

No blog, a Camilla sugere um molho de cottage, mas como eu não tinha em casa, fiz um molhinho com creme de ricota e mostarda. Muito fácil e tirei da minha cabeça, você pode inventar um molhinho (light, claro) que goste, para acompanhar o frango.

Estou meio triste hoje, ressaca alimentar do feriado =/

Vou ficando por aqui!

Beijos e bom restinho de semana!

Cardápio da Semana (9)

E aí pessoal, tudo bem?

Ontem não consegui postar pois tive que ir pra São Paulo e sempre que vou acordo muito cedo, e chego acabada. Nem consegui treinar. Na verdade perdi o horário das 20hs do Muay Thai e não tive coragem de tentar mais nada. Me larguei no sofá assistindo meu querido Criminal Minds (amo).

Mas vamos dar uma olhada no meu cardápio da semana passada?

(Clique na imagem para ver em tamanho grande)

Algumas observações...

1) Que janta foi essa da segunda-feira? Hehe... eu não costumo fazer isso, mas tem dia que chego do Muay Thai sem fome nenhuma então aproveito para minimizar a refeição, sem sacrifício.

2) Muito light esse almoço igual da terça e da quarta. Dá um look...

3) Olha minha pizzinha de frigideira de terça à noite! Nunca faço com presunto, mas tinha sobrado do final de semana, compramos porque recebemos visita... Prefiro peito de peru mesmo. Mas ficou delicinha!

4) Na quarta-feira de manhã não tomei Whey Protein após o treino pois fiz só aeróbico. No próximo post conto um pouquinho sobre como está sendo minha rotina de treinos.

5) Ainda na quarta, à noite, dei uma passadinha na casa da minha mãe e acabei ficando um pouco mais do que o previsto. Aí precisei comer alguma coisa, estava com fome e tinha vindo da rua. Então comi esse 1/2 pão francês com margarina e umas rosquinhas de milho que tinha lá. Fazer o que?

6) Esse biscoito Nestfit achei no mercado e resolvi experimentar. Esse é de centeio, mas eles têm vários outros sabores. Curti!

7) Sexta à tarde me deu um desespero de doce e como (graças a Deus) não costumo ter nada tentador em casa, fiz a seguinte gororoba: uma colher cheia de leite em pó desnatado + 1 colher média de achocolatado light Taeq + 1 colher de leite desnatado. Mexi bem, adivinha? Praticamente um brigadeiro! Haha... Gente não façam isso, não estou recomendando não rsss... Mas o desespero estava grande, não teve como evitar

O final de semana mais uma vez não foi muito amigo, fico envergonhada de ter que postar aqui as gafes que cometi, mas preciso ser totalmente sincera.

Essas 2 fatias de pizza sexta e sábado me quebram... Mas olha como foi: Na sexta foi um encontro de amigos, eu só podia ter evitado o couvert né? (torradinha + azeitona + sardella etc). No sábado minha sogra estava muito feliz e queria comemorar uma boa notícia e quis pagar uma pizza para mim e meu marido. Impossível negar... aí fomos na minha pizzaria favorita do momento Arroz Integral de Maria, que já comentei aqui e comi minhas duas fatiazinhas. Confesso que a segunda eu já estava meio que empurrando... adoro quando isso acontece hehe.

Domingo à noite também foi tenso. Meu marido gosta de fazer uns pães recheados (fica muito gostoso, ele tem a "manha"), e fizemos um outro dia que recebemos visita aqui em casa. Sobrou e congelamos. No auge da fome domingo à noite descongelamos e mandamos ver, sem limites hehe.

Aff gente, onde eu quero parar assim? Cadê a força de vontade?

Mas teve uma coisa boa: No sábado, depois da pizza fomos na melhor sorveteria de Santos na minha opinião, a Royal, no Canal 1. Todos tomaram sorvete obviamente, e quem ficou olhando? Pelo menos alguma coisa de bom né. Teve a sobremesa do almoço no sábado, no MBA também. Eles sempre fazem uns doces maravilhosos e as meninas que almoçaram comigo pediram brigadeiro. Quem ficou olhando? Mas enfim... as pizzas continuam fazendo a minha caveira nos finais de semana. Preciso encontrar força onde já não tem mais...

Não adianta ficar só desejando né? Estou treinando que nem uma condenada, mas a boquinha continua nervosa no final de semana. Adianta?

Depois vocês briguem comigo se eu vier postar reclamações no dia 25/11 quando eu me pesar, achando que emagreci pouco ok?

Beijos e uma ótima semana (curta, com feriado, delícia) para todos!

Cardápio da Semana (8)

Olá pessoal! Tudo bem?

Como foram de feriado?

Segunda-feira é dia de Cardápio da Semana!!

O único problema é que com esse negócio de feriado nem liguei o computador, e por isso não anotei na minha planilhinha o que comi  :(

Então esse cardápio vai ser compacto: segunda à quinta!

Vamos ver?

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Esse bolo integral de laranja que está aparecendo em diversos lugares do cardápio foi uma receita que eu fiz mas não deu muito certo. Ficou um pouco "encroado"... Então nem vou passar a receita!

E o creme de milho hein? Anotem a receitinha:

1 lata de milho + 50ml de leite + 1 colher cheia de creme de ricota

Bati tudo isso no liquidificador, depois dourei um pouquinho de cebola na margarina light e joguei a mistura. Mexi durante alguns minutos e pronto!! Olha, ficou delicinha viu... adoro milho!

E abaixo a fotinho do meu sanduíche light de atum. Também amo atum!

De resto nem tenho muito o que comentar né? Tirando a terça-feira que fui para São Paulo devido a uma reunião e avacalhei no almoço. Fui num restaurante que tinha buffet de massas... Perdição! Experimentei uma pequena porção de 3 massas diferentes! E tinha um mini pastelzinho com massa verde, vocês acreditam? Estava tudo de bom, comi 2. Mas o resto da semana fui comportadinha né?

Na sexta-feira do feriado embora eu não tenha anotado, no almoço comi um prato de massa integral da marca Massa Leve, com molho ao sugo. Achei bem gostosa, recomendo!

Mais uma semana começando hoje com total força (musculação de manhã e contando os minutos para o Muay Thai). Afinal, faltam SOMENTE 49 dias para o Natal! Será que consigo atingir minha meta?

Vamos seguir o conselho do Bill Gates!!

Beijãoooo!

Cardápio da Semana (7)

E aí gente! Belezinha?

Vamos ver meu cardápio da última semana?

(Clique na imagem para ver em tamanho grande)

Bom, vou fazer alguns tópicos para comentar alguns pontos específicos do cardápio ok?

1. Cottage: Acreditem se quiser mas eu nunca tinha comido... apaixonei! É gostosinho demais. Comprei o da marca Cristina. Muito gostoso, tem uns pedacinhos. Super recomendo!

2. Whey Protein: Opa, novidade! Comecei a tomar shake de proteína ao chegar da academia de manhã. A menina da loja (personal trainner) recomendou que eu tomasse 1 medida antes de dormir também mas fiz isso só na segunda. Na quinta tomei à noite porque só treinei à noite. Acho desnecessário nesse momento mais do que uma medida. Como só tomei uma semana ainda não posso comentar os efeitos. Mas mal não fez (risos).

3. Del Valle (garrafinha): Vocês vão ver esse suquinho em algumas refeições mas não comprem! Ele é maldito! Haha... é que assim, ele é tão gostoso, que quando ele está na minha geladeira eu não resisto. Meu marido adora esse suco, mas já pedi para ele não comprar mais... Tipo, não é light, tem muito açúcar e muita caloria, não vale nada a pena. 

4. Hamburger caseiro: Sério, essa opção me deixa tão feliz. Minha nutricionista liberou geral (claro, 1 unidade) de eu comer isso na janta. O hamburger é facinho de fazer: carne moída + muito tempero! Na verdade, o que faz ele ficar bem saboroso e também dá a liga para modelar é creme de cebola. Embora tenha muito sódio, dessa última vez eu coloquei, o sabor fica incomparável. Outra opção seria colocar 1 ovo para dar a liga, mas daí tem muita gordura. Outra opção ainda seria farinha de rosca (aff). Ou seja, dá no mesmo... sei lá! Por isso optei pelo sabor e mandei ver a sopinha de cebola de pacote. Só de vez em quando também... O pão é o integral da Wickbold, bom demais. Coloquei 1 folha de alface, 2 rodelas de tomate e 1 fatia de mussarela light.

5. Almoço de segunda e de quinta... aí sim né?

6. Falsa Pizza Light: Nesse dia abusei, comi 3 fatias... desnecessário. Duas seria a medida ideal... mas eu tava "aguada" para comer isso, sei lá eu por quê. Mas olha que delicinha (ingredientes detalhados no cardápio, janta de quinta):

Bom, vou me abster de comentar o final de semana. No meu post do último cardápio falei que ia segurar a onda e não cumpri. Tirem suas próprias conclusões...

Espero que tenham gostado!

Só não façam as besteiras que eu fiz ehehe...

Beijão!

Cardápio da Semana (6)

E aí gente!! Tudo beleza?

Olha aí meu cardápio da última semana!
(vergonha)

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Como comentei no último post, fiz feira na última terça-feira então todos os meus almoços foram muito saudáveis e regradinhos!

Preciso mencionar que como estou voltando da academia quase 9h00 não estou mais fazendo o lanchinho da manhã! Além de eu realmente não sentir fome nesse período, fica muito próximo do almoço. 

Lado bom: calorias a menos, por menores que sejam!

Outra mudança que apareceu no meu cardápio foi o pré-treino. Como comecei a treinar de manhã, preciso comer algo antes e depois da academia. Na semana passada fui terça, quarta e quinta. Não tive condições de ir sexta pois estava com o corpo extremamente dolorido, depois de meses sem musculação  :(

Engraçado que a "ceia" também desapareceu do cardápio, perceberam?

Sinceramente não estou sentindo fome nesse horário, então não vejo necessidade.

Vale ressaltar que nos intervalos das refeições e lanches estou tentando sempre tomar algum chá. Hibisco, cavalinha, oliveira... Então por mais que não esteja fazendo o lanche da manhã por exemplo, estou tomando esses chás, além de água é claro!

Agora um parêntesis feio para meu final de semana, começando na sexta à tarde. O que me deu hein? Fiz um bolinho integral de banana e já ataquei logo duas fatias dele final da tarde. Não podia ser só uma?

À noite tive uma programação na igreja e o pessoal levou comes e bebes. Ataquei de novo.

Sábado à tarde foi o chá de bebê da minha prima... preciso falar que ataquei de novo? Ah, esqueci de mencionar que nesse dia  comi 3 salgadinhos fritos! E 2 copinhos de suco de caixinha!

Lado bom: "no" janta!

Estava meio descontrolada esse fim de semana, o que é lamentável e gera em mim muito arrependimento. Se tem um lado bom (tenho sempre tentado fazer uma reflexão desse tipo) é que em outros tempos, num chá de bebê eu comeria muitos brigadeiros mesmo (até porque estavam divinos)! E muito mais tudo! Sério...

Por exemplo, tinham 2 bolos: não comi nenhum!

Cup cake: nenhum!

Pirulito de chocolate: nenhum!

Bom, no saldo da semana, minha visão é que a coisa não foi muito boa...

E não devo pensar em "saldo da semana" senão vira festa!

Faltam 2 meses para o final do ano e ainda preciso eliminar 6,3kg... estou atrasada no meu projeto. Ou eu tomo vergonha na cara ou vou ter que encarar o fracasso.

Agora é esquecer o passado e correr contra o tempo!

E ralar muuuito no exercício físico essa semana... Ainda bem que é a parte que eu faço com mais prazer!

Beijosssssssssssssssss!!!

Cardápio da Semana (5)

Oiiii gente! Tudo beleza?

Vou colocar meu cardápio da semana passada.

Não foi tãaaoo certinho como o da semana anterior, como comentei no post de ontem rolou um pequeno deslize e algumas coisas não muito lights em alguns dias. Mas nada drástico.

Clique na imagem para ampliar:

Na segunda-feira comecei a semana hiper animada, decidi que ia caminhar na praia de manhã bem cedo e à noite ir para o Muay Thai, todos os dias que desse. Eis que fiz isso na segunda.

Mas acho que desde que comecei a R.A. foi a minha pior semana de atividade física.

Não sei explicar, fui tomada por uma preguiça absurda, não tinha vontade de absolutamente nada além de ficar enfurnada assistindo Criminal Minds.

Na segunda ainda respirei fundo e fui pro Muay Thai à noite. Depois disso dei uma corridinha na praia quarta e foi só. Péssimo, eu sei. Não sei o que houve, eu geralmente tenho muita disposição para me exercitar. Mas ok, foi a "semana da preguiça", hoje já estou na pegada de novo, ja já estou indo treinar!!

Mas voltando ao cardápio, vocês podem observar que meus jantares foram totalmente pobres em carboidratos não? É, realmente essa semana tentei dar uma segurada, não sei, estava me sentindo gorda, como se não estivesse mais emagrecendo. E como amanhã volto na nutricionista e vou me pesar (que medo) queria dar um gás. E todo mundo sabe que evitar carboidrato à noite ajuda... Embora não seja a recomendação da nutricionista =(

Mas não é sempre ok? Foi somente essa semana mesmo, e de segunda a quinta. Sexta, sábado e domingo já foi complicado.

Vocês podem ver que apareceram umas coisas diferentes aí no meio da semana né?

Tipo, almoço de quarta: batata recheada de carne moída. É uma receita do Cyber Diet, mas é claro que dei umas modificadas. Por exemplo, não misturei o purezinho da batata com a carne. Deixei separado, e misturei numa colher de requeijão, era o que eu tinha em casa. Mas ficou bem boa, recomendo.

Sorvete de banana: Foi uma tentativa da receita que as meninas estavam comentando na comunidade Pensando Magro. Basta congelar as bananas em rodelinhas e depois de umas 2 horas batê-las no liquidificador. Sei lá, achei meio sem graça.

Smoothie de banana com mel: Aproveitei o resto de banana congelada que tinha e bati no liquidifcador com aproximadamente 100ml de leite + cerca de 1 colher de sopa de mel + 1 colher rasa de açúcar Fit União. Esse sim, ficou delicinha! Dá para fazer o smoothie também batendo a fruta com gelo... Mas como a banana tava congelada, foi bom, porque não ficou aquele "aguado" do gelo. Ficou bem consistente.

Jacadas da semana:

• Chokito na quinta (ridículo, me arrependo profundamente)
• 1/2 Beirute de frango na sexta: Parece light mas vejam que eu já tinha jantado, e comi isso cerca de 01h30 da madrugada, depois que saí do show dos Paralamas do Sucesso.
• Cone de Doce de Leite com paçoca: Esse foi o do post de ontem. Pelo menos foram calorias que valeram a pena, tava divino.

Sobrevivências da semana:

• Meu marido chamou pizza na quarta para ver o jogo do Timão, e embora fosse de massa integral não comi, fiquei atordoada com aquele cheiro do meu lado, mas consegui vencer.
• Almocei na sogra ontem e após o almoço ela ofereceu chocolate, recusei sem exitar.
• O cone divino do sábado, na verdade ganhei 2... comi 1 e fiz um ato de bondade: dei o outro para uma amiga grávida! Hehe...

Bom, e por hoje é isso! Estou super ansiosa para ir na nutricionista amanhã, depois de 42 dias de ter iniciado esse processo. Claro que minha maior neura é o peso, até porque como não estou fazendo musculação não faz sentido eu ganhar "massa", logo, a diferença precisa SIM aparecer na balança.

Mas também estou bastante curiosa em relação a % de gordura corporal, medidas e tudo mais!

Provavelmente eu só consiga voltar aqui para contar na quarta!

Beijos e espero que tenham gostado do meu cardápio!!

Cardápio da Semana (4)

Eaí pessoal, tudo bem?

Esse era para ser o post de ontem, mas confesso que estava preguiçosa.

Mas preguiçosa só para algumas coisas, tá?

Levantei cedo, espantei a preguiça e caminhei uns 6,5km na praia... e por um triz faltei, mas respirei fundo e fui pra aula de Muay Thai, ainda bem, porque foi muuuito boa ontem!

Mas estou aqui para falar do meu cardápio da última semana!

Foi muito bom: sem exceções... nem eu acredito!

Vamos lá?

(Clique na imagem para abrir em tamanho maior)

Chás: Comecei a tomar chá na segunda-feira passada. Comecei com o de hibisco e depois mais para o final da semana tomei o de canela com gengibre. Minha nutricionista recomenda (http://www.nutricionistajuliana.com.br/Assuntos-Relevantes/chas-para-emagrecer.aspx) e li bastante a respeito, achei que valia a pena. Vamos ver se ajuda!

Quinta-feira: Percebe-se que minha alimentação foi meio estranha... É que perdi a hora, acordei 09h40 da manhã, aí tomei café e fiquei totalmente sem apetite para almoçar depois.

Bolinho light + Bis de soja + Barrinha de alfarroba + Barrinha flormel zero: Semana passada fiz umas comprinhas no Mundo Verde (para quem é de Santos, fica na Epitácio Pessoa quase esquina com a Oswaldo Cruz) e achei umas coisinhas bem legais. 

Bolinho light: Comprei dois na verdade, um dessa marca Suavipan que vem na embalagem individual. Nada demais, mas acho válido quando bate a vontade de comer um bolinho. Esse de baunilha com recheio de chocolate tem 120kcal, pouqíssima gordura e nenhum colesterol. Já o de trás é uma caixinha de bolinhos de baunilha também, cada um tem 94kcal, segue a mesma linha desse da Suavipan, mas não tem recheio.

Bis de soja/chocosoy: Muito legal, é uma caixinha azul parecida até com a do Bis hehe, mas é de Soja. Cada bombomzinho tem 30kcal, exatamente a mesma quantidade do Bis. Mas apresenta menos gordura. Gostosinho, mas também é mais uma opção para o desespero do que qualquer outra coisa.

Barrinha de alfarroba: Essa eu não conhecia! Alfarroba é um similar ao cacau, mas é doce naturalmente. A vantagem então é que os produtos feitos com alfarroba apresentam zero ou pouquíssimo açúcar. Mas não é o paraíso não como a mídia muitas vezes tem apresentado. Achei legal esse texto: http://vilamulher.terra.com.br/alfarroba-voce-conhece-11-1-70-115.html

Barrinha flormel zero: Mais um achado no Mundo Verde. São uns quadradinhos de diversos sabores, tem até doce de leite, mas todos são zero açúcar. Na verdade dispensei esses "tipo doce de leite" e peguei 3: coco, frutas e castanha com chocolate. Experimentei só o de castanha por enquanto e adorei!!! Tem  94kcal, zero colesterol e zero sódio. Gostei!

Estou orgulhosa desse cardápio. Nada de doces, frituras, pizzas etc.

E como comentei no último post foi aniversário do meu avô no sábado e fiquei chupando o dedo (nem sei como consegui).

Ah, e ontem decidi fazer uma geléia de damasco hehe! Tinha um potinho de damasco rolando lá na geladeira, porque não transformá-lo em algo mais gostosinho não? Mas também não é pra comer toda hora e em grande quantidade: damasco é bem calórico!

É bem facinho de fazer: Deixei os damascos de molho na água cerca de 4 horas. Depois bati eles no mixer (pode ser no liquidificador também), coloquei na panela com 100ml de água, 2 colheres de sopa cheias de açúcar união Fit e suco de meio limão. Deixei ferver e fiquei mexendo por mais 10 minutos aproximadamente. Delicinha né?

Bom, daqui a exatamente uma semana volto na nutricionista. Estou ansiosa!!!

Beijãaoooo!!!

Cardápio da Semana (3)

Olá pessoal!!!

Nossa, que bad, estou desde quinta-feira sem postar!

Preciso me disciplinar mais para postar no fim de semana mas é super difícil... Mas vou tentar mesmo no próximo!

Vim falar mais uma vez de como foi meu cardápio da última semana... Vamos lá?

(Clique na imagem para abrir em tamanho maior

Bom, de forma geral foi mais uma semana "boa", com algumas aventuras na cozinha hehe.

Vamos aos comentários!

1. Pão de semolina integral do Frango Assado: Para quem costuma pegar estrada e parar no Frango Assado sabe que quando você pede um "pão na chapa" não é o pão comum, e sim este de semolina que é fabricação própria deles. E eles têm também o integral. Quando meu marido viaja ele traz um, é muuuuito gostosinho!!! 

2. Almoço no árabe: É um lugar muito bom próximo ao meu trabalho, o Art Esfiha. Antes, sempre que ia lá pedia esfiha de calabresa com catupiry, queijo etc. Sem contar que pedia uma esfihinha de doce de leite ou brigadeiro que é "top" lá! Mas desde que entrei no processo de R.A. dia 14/08, já fui lá duas vezes e fiquei na esfiha integral como vocês podem ver. Experimentei o charutinho também que é razoavelmente light, já pedi salada, enfim... Buscando as opções mais saudáveis.

3. Bolo Integral de banana: Testei a receita do Panelaterapia (apaixonada por esse site, categoria "Light"). Fiz algumas alterações: Não coloquei essência de baunilha nem gotas de chocolate, coloquei uvas passas e castanha de caju. Ficou muuuuito bom, sério mesmo! Eu adoro banana, mas levei o bolinho para o trabalho, todo mundo comeu e aprovou! Isso porque é integral hein? Recomendo, é super fácil de fazer e fica mesmo delicioso! O único problema é que o bolo me perseguiu na quinta-feira como vocês podem ver... não conseguia ficar olhando pra ele e não comer. Esse é o perigo, vou comentar mais pra frente sobre umas decisões que tomei a curto prazo.

   

4.  Mousse Light de Frutas Vermelhas: Esse eu inventei mas ficou "médio". Bati no liquidificador um copo de iogurte desnatado, umas duas colheres de adoçante tal e qual, 1 colher de creme de ricota, aí joguei uns morangos que tinha em casa e umas 100g de frutas vermelhas congeladas. Ficou meio sem graça... Ah, e coloquei um envelope de gelatina incolor, derreti ela antes como diz na embalagem. Mas ficou uns pedaços de gelatina, horrível, estragou a textura do mousse.

5. Crepe integral de shitaki com mussarela: Fui pegar um cineminha sexta à noite, e toda vez que vou no Shopping Praiamar estou comendo no Desfrutti, uma ótima opção de culinária saudável com diversas opções de crepes (a massa integral é opcional por R$ 1.50 a mais, sempre peço), wraps e deliciosos sucos naturais! Adoro!

6. Strogonoff Light: Uma das meninas na comunidade "#pensandomagro" no Facebook comentou que já fez Strogonoff com creme de ricota. Fui logo tentar, e deu super certo! Na minha opinião não alterou em nada o sabor.. Ficou muito bom, meu marido também adorou! O creme de ricota tem muito menos gordura e caloria que o creme de leite, gostei!!!

7. Biscoitinhos integrais de aveia e coco: Essa foi uma receitinha que peguei no site Tudo Gostoso. Duas diferenças da minha receita: não usei açúcar mascavo nem cristal e sim o União Fit Light, e adicionei coco. Gente, ficou MUITO delícia esse biscoitinho. Mas tem um problema: é bem calórico... A receita deu cerca de 50 biscoitinhos e cada um tem 69kcal. Complicado... Mas ele quentinho saindo do forno, hummmm...

Na quarta-feira foi meu aniversário de casamento, então saímos para jantar num restaurante aqui em Santos que sempre tive vontade de ir. É uma cantina, o Da Sorata. Infelizmente não tinha opção de massa integral nem nada muito light então pedi essa massa com creme de leite fresco, camarão grelhado e rúcula. Tava simplesmente maravilhoso! Mas não fiquei morrendo de peso na consciência não... A porção não era muito "ogra"e resisti à sobremesa com ajuda do meu marido rs... Porque as opções do cardápio eram muito tentadoras. Mas nesta fase inicial não vale "Hoje é meu aniver de casamento, então vou abrir uma exceção". Porque senão já viu né...

Mas gostaria de colocar uma conclusão que tirei desta semana... É muito legal inventar essas receitinhas e inovar, mas acho que acabei abusando. Tipo, comi o bolo de banana em momentos que não deveria, a rosquinha ficou muito calórica embora tenha sido feita somente com ingredientes saudáveis etc. Tipo, esse negócio de inventar muita moda, no meu caso, acho que pode acabar prejudicando. Acho que vou guardar as receitinhas na manga para quando tiver uma oportunidade melhor sabe?

E decidi que essa semana vou dar uma leve radicalizada, vou tentar evitar carboidratos à noite depois de treinar, vou investir mais nos alimentos fontes de proteína e tomar bastante água e chá. Não sei, parece que não evoluí de uma semana para outra. Não tenho me pesado, mas pelo espelho e roupas mesmo sabe? Parece até que estou meio inchada. Aí já fiquei paranóica de ter sido essas coisinhas diferentes. Então vou dar uma equilibrada esta semana!

Mas força, porque qualquer perda é válida!

Espero que tenham gostado das sugestões!

Beijão!

Cardápio da Semana (2)

Olá pessoal!

Vou contar novamente para vocês como foi meu cardápio da semana!

Semana passada, resolvi anotar as calorias do que estava comendo, para ter uma idéia de como estavam se comportando as minhas refeições ao longo de cada dia. Dá muito trabalho e não pretendo continuar fazendo isso, vou explicar porque ja já!

Detalhe: em muitas ocasiões as calorias são aproximadas pois não sabia exatamente quanto tinha. É mais fácil com produtos tipo iogurte, cookie etc, já com outras coisas é uma estimativa mesmo.

Em primeiro lugar, eu não sei de quantas calorias é a dieta que a minha nutricionista passou e tenho tentado buscar em alguns sites aquele cálculo de calorias diárias, sabe? Você coloca suas atividades físicas (não só exercícios... mas um pouco de tudo que você faz, porque todas as nossas atividades gastam calorias, até dormir!), coloca peso, altura, idade, e a calculadora te diz a quantidade ideal de calorias a serem consumidas para manter o peso.

O problema é que achei a quantidade muito alta: ficava em torno de 2.000kcal por dia! Aí me explicaram que como essa é a quantidade necessária para manter o peso, se quiser emagrecer com saúde, deveria tirar entre 500 e 600kcal deste cálculo. Aí faz sentido, mesmo assim ainda acho alta. 

Mas contando as calorias durante 7 dias percebi que 1.400kcal não é muito não...

E foi bom porque percebi alguns picos e alguns alimentos que vou evitar, mesmo sendo saudáveis.

Cliquem na fotinho para ver a imagem em tamanho maior:

Como vocês podem perceber meu final de semana (começando na sexta) não foi nada legal  :(

Vou explicar...

Na sexta fui pegar um cineminha com o marido e resolvemos ir a uma pizzaria que faz pizza de massa integral. Pedimos uma de 4 pedaços e cada um comeu 2 pedaços. Acho que foi tranquilo, os pedaços eram pequenos e minha nutricionista disse que de vez em quando não tem problema, desde que não seja uma "quatro queijos" da vida.

O problema é que no sábado um amigo nosso fez aniversário e chamou os amigos para comemorar na pizzaria. Aí foi complicado... pedi uma pizza de brócolis com peito de peru etc... Tentei pedir uma menos gorda, mas me senti muito culpada de estar comendo aquilo. Vocês podem ver pelas calorias diárias que não foi nada legal! Mas tive força para recusar o bolo, o que é sempre uma situação horrorosa, fica todo mundo te achando E.T. e um absurdo você se recusar a comer uma fatia de bolo, afinal "não tem nada demais"!

E aí vem o pior de tudo: o domingo!

Fui almoçar na minha sogra e o cardápio era: bife à milanesa com arroz de forno (bemmm light!). Mas pensei: Se eu pegar o menor bife e comer duas colheres de arroz é melhor que nada. Pois assim fiz e fiquei muito orgulhosa de mim mesma. E recusei a sobremesa!

Mas estraguei tudo à noite! Estava com uma fome avassaladora e resolvemos procurar uma pizzaria com massa integral. Gente, tudo bem, uma vez ou outra duas fatias de pizza integral até vai... Mas 3 dias seguidos? Eu sinceramente não sei onde estava com a cabeça, fiquei muito chateada comigo mesma sabe? Muitíssimo arrependida. E ainda por cima: cheguei em casa e comi 2 quadradinhos de chocolate que tinha ganho de brinde na pizzaria da sexta. Esqueci de por na planilha...

Tudo bem que a fase não ajuda (TPM), mas sinceramente não acho que isso seja desculpa não! Estou decidida que isso não acontecerá mais!

Lições: 

1. Ganhei chocolate, doce, ou qualquer tentação de alguém: preciso passar para frente ou jogar fora. Prefiro a primeira opção, arranjo alguém pra dar aquilo, mas me livro logo. Se tiver por perto, mais cedo ou mais tarde não vou conseguir resistir!

2. Contar calorias pode ser prejudicial, do tipo: Ah comi tão pouquinho durante o dia, acho que posso comer duas fatias de pizza integral à noite. ERRADO! Nada disso! Por isso vou parar de contar e seguir fielmente a dieta da nutri!

Mas paciência, agora não adianta chorar o leite derramado né?

Essa é a diferença de quando você está focada: não é porque escorreguei num fim de semana que vou jogar tudo pro alto. Muito pelo contrário, só serviu para eu ver que não vale a pena. Além do arrependimento terrível, dormi muito mal no domingo, acordei várias vezes, tive pesadelo etc, típico de comer muito, comer tarde e ir logo dormir.

Mas bola pra frente, desde ontem já estou fazendo algumas coisinhas para compensar o estrago.

Agora saindo um pouco desse papo deprê, vou colocar comentários de algumas coisinhas que consumi na semana e receitinhas também! Espero que gostem!

1. Queijo: Contando as calorias percebi que os picos das refeições mais calóricas era quando tinha queijo. Mesmo o queijo branco! Resolvi diminuir drasticamente a quantidade e evitar sempre que possível. 

2. Picolézinho light da terça-feira: Já coloquei a receita aqui. Deu super certo e pretendo fazer com outras frutas!

3. Couve-flor gratinada light da quinta-feira: Amei! Olha a receitinha do molho:

• Refoguei duas rodelinhas de cebola em 1/2 colher de margarina light (Uso a Qualy)
• 2 colheres de cream cheese light (Uso o Polenghi)
• 1/2 copo de leite desnatado
• 1 colher pequena de maisena
• um pouquinho de parmesão ralado
• Muuuiiito tempero: noz moscada, salsa desidratada, orégano, pimenta do reino etc.

Coloquei num refratário bem pequeno a couve-flor e umas fatias de peito de peru (achei que ficou ótimo), o molho por cima e levei no forno! 
OBS: Foi uma porção individual, se quiser fazer uma travessa grande, deve multiplicar os ingredientes por 3 ou 4x!

4. Compota light de maçã do domingo: Nossa, amei... peguei a receita no Panelaterapia (é muito legal esse site, super recomendo!)

Mas fiz com somente uma maçã e coloquei mais cravo do que está na receita. Ah! E não deixei ferver meia hora não... Acho que em 15 minutinhos já estava boa! Eu adorei, vou fazer sempre! E é praticamente as calorias da maçã, o resto é insignificante.

Bom, espero que tenham gostado e NÃO FAÇAM o que eu fiz no final de semana! Vençam as tentações, resistam aos desejos diabólicos de comer o que não deve rsss... Não vale a pena não...

Mas eu não podia deixar de ser sincera e contar meus pecados aqui pra vocês!!

Boa semana a todos!

Beijão!